Biolachs von Zylinderkopf
Ulmer Walz Brüder sind Carbeque Weltmeister
Ulm/Neulußheim (wige).
Feinste Speisen und tollste Düfte wie aus der Küche von Meisterköchen,
vermischt mit etwas Abgasen und Ölgeruch aus derzeit nicht gerade im Mainstream
stehenden Verbrennungsmotoren benzin- und dieselbetriebener Automobile. Das ist
CARBECUE, die etwas andere Art der guten Küche. Gekocht wird im Motorraum des
Autos ausschließlich mit der Motorabwärme. Die Gebrüder Daniel und Thomas Walz
aus Ulm wurden am Wochenende in Neulußheim am Hockenheimring zum Weltmeister
gekürt.
Das im Motorraum ihres alten Mercedes G-Modells zubereitete Menü hat die
internationale Jury unter Leitung eines Fernsehkochs überzeugt. „Unser
köstlicher Biolachs vom Motorblock auf pikantem Blattspinatbett vom
Auspuffkrümmer mit gedämpftem Honigduett von Karotte und Pastinake sowie die
auf der Achse geschüttelte Dill-Soße hat die Jury begeistert“, sagt Thomas Walz
(37) stolz. „Vielleicht gab auch unser Dessert, warme Balsamico Erdbeeren mit
Minze den Ausschlag“, meint sein Bruder Daniel (41), der für den Nachtisch verantwortlich
zeichnet.
Vizeweltmeister wurde das Team Vitotreiber mit aus Tettnang mit einem Mix schwäbischer Spezialitäten aus einem von Kühlwasser beheizten Schnellkopftopf vor dem Saarländer Team Wüstenzebras.
Die Ulmer Weltmeister sind keine Profiköche. Im richtigen Leben produzieren sie in Ulm Werbemittel für die ganze Welt. Weitere Infos und Videos zum Carbeque gibt es unter www.carbeque.one
Weitere Fragen? W.Gehr 00491627766661
